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Kaffeepause

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Blog
Rezept für Zitronenkuchen mit kandierten Scheiben passend zu einem leckeren Kaffee von Café del Rey
von Team
14.05.2021 13:29
von Team

Frühling, Sommer, Sommer, Sonne – ein leckerer Kaffee oder Eiskaffee und dazu ein herrliches Stück Kuchen dazu. Dazu haben wir wiedermal ein herrliches Rezept für Dich: einen Zitronenkuchen mit kandierten Scheiben.

von Team
von Florian Pfeifer
03.05.2021 16:01
von Florian Pfeifer

Die ersten vier Monate waren sehr spannend und anstrengend. Unser Decaf – also entkoffeinierter Kaffee – hatte seine Premiere nach monatelanger Entwicklung. Gleich zum Start des Jahres haben wir das Jahr mit neuen Bäumen gestartet und ein Projekt in Deutschland in die Wege geleitet, wovon wir euch in nächster Zeit berichten werden. Ihr dürft gespannt sein, denn auch in Deutschland sind wir für Mensch und Umwelt aktiv. 

von Florian Pfeifer
Herz aus Kaffeebohnen, Valentinstagsspecial von Café del Rey 2021
von Miriam Hohmann
30.04.2021 23:04
von Miriam Hohmann

Jedes Jahr zum Muttertag kommt dieselbe Frage auf: Was soll ich nur schenken? Wieder ein Strauß Blumen, eine selbstgemachte Karte oder doch etwas anderes? Genau für solche Fälle wie den Muttertag, den Geburtstag Deiner Mama oder ohne besonderen Anlass, haben wir ein paar Ideen für Dich parat.

von Miriam Hohmann
Geschenkideen für Deine Mama, Schwester oder Freunde: leckerer Kaffee und Kuchenrezepte
von Florian Pfeifer
27.04.2021 08:00
von Florian Pfeifer

Jedes Jahr zum Muttertag kommt dieselbe Frage auf: Was soll ich nur schenken? Wieder ein Strauß Blumen, eine selbstgemachte Karte oder doch etwas anderes? Genauso für Deine Schwester, den Bruder oder Freunde – manchmal sucht man eine besondere Kleinigkeit. Und genau dafür haben wir Dir unsere Geschenkideen zusammengestellt.

von Florian Pfeifer
Rezept für Bananenkuchen mit Karamell und Schokolade passend zu einem leckeren Kaffee von Café del Rey
von Miriam Hohmann
06.04.2021 14:07
von Miriam Hohmann

Hmm … heute ist in den USA „Kaffee-zum-Kuchen-Tag" – warum ist das eigentlich kein Feiertag bei uns? Das wäre doch mal eine coole Idee. Einen Feiertag für guten Kaffee mit einem leckeren Stück Kuchen. Naja, bis es soweit ist, müssen wir das im Kleinen feiern. Und deshalb gibt es von uns heute auch wieder ein leckeres Kuchenrezept.

von Miriam Hohmann
von Miriam Hohmann
10.03.2021 17:24
von Miriam Hohmann

Ohne Koffein zu sein bedeutet keinesfalls: ohne Geschmack. Aber es ist – wie das Kaffeerösten auch – eine hohe Kunst, einen geschmackvollen koffeinfreien Kaffee zu kreieren, der durch diesen Verarbeitungsprozess nur wenig an Aromen und Nuancen verliert.

von Miriam Hohmann
von Miriam Hohmann
10.02.2021 14:27
von Miriam Hohmann

100 Kilogramm Kaffee – und damit 10 Prozent des Lagers – machten sich auf die Reise von Bruchsal nach Karlsruhe. „Unzählige Menschen stehen derzeit an vorderster Front in der Corona-Pandemie. Ein kleines Dankeschön in Form von hochwertigem Kaffee soll Ärzten, Pflegern und Helfern in Karlsruhe zuteil werden. Und dies völlig kostenlos“, beschreibt Florian Pfeifer.

von Miriam Hohmann
Valentinstagsspecial von Café del Rey 2021 mit 1 Packung Colombia und 2 Tassen inkl. Untersetzer
von Miriam Hohmann
04.02.2021 11:38
von Miriam Hohmann

Der Tag der Liebe, man kann ihn mögen oder nicht. Natürlich ist es schön, wenn wir unserem Partner oder unserer Partnerin das ganze Jahr über immer wieder etwas Gutes tun oder ihn/sie mit einer Kleinigkeit überraschen. Da ein gemeinsames Essen im Restaurant dieses Jahr leider nicht möglich ist, haben wir uns ein Special zum Valentinstag überlegt: Zeit zu zweit genießen – mit unserer No. 02 und anderen Ideen.

von Miriam Hohmann
von Team
26.01.2021 23:09
von Team

Heute wird es mal wieder lecker, denn passend zum Tag des Schokoladenkuchens haben wir ein neues Rezept für Euch. Dazu waren wir mal wieder für Euch aktiv und haben ein leckeres Rezept mit Espressotopping kreiert. Einfach nur lecker!

von Team
von Miriam Hohmann
03.01.2021 15:35
von Miriam Hohmann

Aus unserer Sommer-Dessert-Challenge haben wir ein Rezept wintertauglich für Euch abgewandelt. Denn was passt besser zum Winter und Kaffee, wie Orange und Zimt. Also lass Dich inspirieren von unserer leckeren winterlichen Rezeptidee!

von Miriam Hohmann
von Florian Pfeifer
24.12.2020 09:15
von Florian Pfeifer

Schon von Beginn unserer Gründung haben wir bei Café del Rey zwei besondere Themen niemals aus den Augen verloren: Nachhaltigkeit und soziales Engagement, auch im turbulenten Jahr 2020. Florian Pfeifer, Gründer von Café del Rey, ist es wichtig, mit seinem Unternehmen Mensch und Umwelt zu unterstützen.

von Florian Pfeifer
von Miriam Hohmann
09.12.2020 14:48
von Miriam Hohmann

Kaffee und Kuchen – Zwei, die einfach zusammen gehören. Und genau deshalb haben wir uns in der Küche ausgetobt, um Euch wieder ein leckeres Rezept für Euch, um die Advents- und Weihnachtszeit zu versüßen. Unser absolut leckerer Kaffeekuchen ist das Highlight jeder Kaffeetafel – probiert es aus.

von Miriam Hohmann
von Miriam Hohmann
08.12.2020 15:35
von Miriam Hohmann

Was gibt es Schöneres, als eine leckere Tasse Kaffee und leckere Plätzchen. Schokolade und Kaffee bieten eine herrliche Kombination für alle Plätzchen-Liebhaber. Deshalb haben wir uns mal wieder leckeres für Euch einfallen lassen, um Euch die Advents- und Weihnachtszeit zu versüßen. Probiert es doch gleich mal aus.

von Miriam Hohmann
von Miriam Hohmann
12.11.2020 09:00
von Miriam Hohmann

Nicht ohne Grund ist der Lampocoy unsere „No 1“, und so haben wird diesen exquisiten Kaffee jetzt in ein hochwertiges Weihnachtsset gepackt. Als farbenfrohe Zugabe haben wir einen bunten Beutel ausgesucht, den die Frauen vor Ort genäht haben. Wir sind begeistert von der Farbenfreude der Stoffe und der authentischen Ausdruckskraft – absolute Unikate mit einer limitierten Auflage!

von Miriam Hohmann
Rezept-Challenge von Café del Rey 2020: Rezept No 3 Kaffee-Granité auf Orangen-Mascarpone-Creme
von Miriam Hohmann
28.08.2020 07:07
von Miriam Hohmann

Le grand final! Der letzte Teil der Dessert-Challenge beginnt und wir freuen uns schon riesig, denn die Zutaten, die wir Euch bereits genannt haben, haben ja schon auf ein außergewöhnliches geschmackvolles Dessert hingewiesen. Also: nachmachen erwünscht!

von Miriam Hohmann
von Miriam Hohmann
21.08.2020 21:00
von Miriam Hohmann

Schritt für Schritt schreitet der Ausbau sozialen Engagements in diesem Sommer bei Café del Rey weiter voran: Bereits seit Firmengründung steht die soziale Komponente neben dem Angebot qualitativ hochwertigen Kaffees im Mittelpunkt und ist als zentraler Grundpfeiler der Firmenphilosophie kaum noch wegzudenken.

von Miriam Hohmann
Rezept-Challenge von Café del Rey 2020: Rezept No 2 Kaffee-Frischkäsekuchen
von Miriam Hohmann
21.08.2020 17:58
von Miriam Hohmann

Das erste Drittel der Challenge ist geschafft. Jetzt heißt es für Euch, nicht aufzuhören! Diesmal wird es ein leckerer Kuchen. Wir sind schon gespannt, wie Euch das Rezept gefällt und vor allem, der Kuchen schmeckt.

von Miriam Hohmann
CRezept-Challenge von Café del Rey 2020: Rezept No 1
von Miriam Hohmann
14.08.2020 08:00
von Miriam Hohmann

Es geht endlich los. Das erste Dessert-Challenge-Rezept ist da! Wir starten mit einer leckeren Kaffee-Mascarpone-Creme. Wir sind schon gespannt, wie Euch das Rezept gefällt.

von Miriam Hohmann
von Miriam Hohmann
09.08.2020 15:57
von Miriam Hohmann

Kaffee-Junkies und Leckermäulchen aufgepasst! Wir starten eine 3-wöchige Sommer-Dessert-Challenge rund um Kaffee – und Euer Können ist gefragt.

von Miriam Hohmann
von Miriam Hohmann
01.08.2020 15:44
von Miriam Hohmann

Corona hat so vieles verändert, nicht nur bei uns in Europa. In vielen lateinamerikanischen Ländern, wie speziell in Guatemala, gibt es aufgrund der Corona-Pandemie erhebliche Einschränkungen, um die Verbreitung des Virus zu verlangsamen. Für viele Familien bedeuten z. B. Ausgangssperren, dass kein Geld verdient werden kann und die Angehörigen um ihre täglichen Mahlzeiten bangen müssen.

von Miriam Hohmann
von Miriam Hohmann
01.06.2020 07:35
von Miriam Hohmann

Am 01. Juni findet der Tag der Bauern statt – was würden wir nur ohne sie machen? Ohne unsere Farmen könnten wir nicht unsere hervorragenden sortenreinen Kaffeesorten anbieten. Heute möchten wir die Menschen hinter unserem No 3 vorstellen.

von Miriam Hohmann
von Miriam Hohmann
05.05.2020 07:15
von Miriam Hohmann

Am 5. Mai ist Europäischer Protesttag zur Gleichstellung von Menschen mit Behinderung. Da bei Café del Rey als einer unserer obersten Grundsätze die Gleichstellung von Menschen mit Beeinträchtigung integriert ist, werden wir Euch darum zu diesem Thema heute einen Blick hinter die Kulissen geben.

von Miriam Hohmann
von Florian Pfeifer
13.04.2020 23:18
von Florian Pfeifer

Du willst wissen, welche Sorte die beste für dich ist?

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
29.02.2020 22:27
von Florian Pfeifer

Unser soziales Engagement beschränkt sich nicht nur auf die Zusammenarbeit mit Kaffeebauern und der Lebenshilfe Bruchsal, sondern wir machen beim diesjährigen Bruchsaler Hoffnungslauf am 9. Mai mit.

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
17.02.2020 17:03
von Florian Pfeifer

Nachhaltigkeit, soziales Engagement und qualitativ hochwertige Produkte sind die Grundpfeiler von Café del Rey.

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
11.02.2020 22:16
von Florian Pfeifer

Die Marke Café del Rey – der Kaffee des Königs – steht für königlichen Kaffee mit Genussmomenten aus qualitativ hochwertigem Rohstoff.

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
29.09.2019 21:24
von Florian Pfeifer

Warum erhältst Du unseren Kaffee jetzt bei lyksjø? Neben unserem Onlineshop ist es uns besonders wichtig, dass die Kunden, die eine persönliche Beratung möchten und schätzen, diese auch bekommen können.

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
02.07.2019 21:52
von Florian Pfeifer

Wir sind neuerdings Mitglied des deutschen Kaffeeverbandes.

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
02.07.2019 21:27
von Florian Pfeifer

Über 150 Besucher haben uns am Samstag erreicht und konnten sich einen ersten Eindruck von unserem Kaffee machen. Wir danken Ihnen auch für die Spenden die wir erhalten haben.

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
12.06.2019 21:25
von Florian Pfeifer

Ist Kaffee gesund? Oder fördert er sogar sie Gesundheit des Menschen?

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
21.05.2019 21:21
von Florian Pfeifer

Du suchst bezahlbaren Premiumkaffee und möchtest was Gutes tun? Dann bist du bei uns genau richtig! 

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
09.05.2019 21:11
von Florian Pfeifer

Wir freuen uns euch mitteilen zu können, dass wir seit letzter Woche auch im Espresso + More in Karlsruhe vertreten sind! 

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
06.05.2019 20:57
von Florian Pfeifer

Das Konzept, Menschen mit Einschränkungen verschiedenster Art, die auf dem normalen Arbeitsmarkt keine Chance hätten, einzubinden und Ihnen eine Grundlage für ein eigenständiges Leben zu geben, hat uns sehr beeindruckt. 

von Florian Pfeifer
Erde aufbereiten für Kaffeepflanzen
von Florian Pfeifer
10.03.2019 20:50
von Florian Pfeifer

Das Thema Nachhaltigkeit steht nach dem direktem und fairen Handel an zweiter Stelle in unserer Firmenphilosophie. Dabei ist es uns sehr wichtig dass vom Beginn der Lieferkette bis zur Lieferung zu Ihnen alles unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit passiert.

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
02.12.2018 20:43
von Florian Pfeifer

Eine Liste unserer Kooperationspartner

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
12.06.2018 22:51
von Florian Pfeifer

Das Geheimnis hinter einer großen Tasse Kaffee ist die Qualität und Frische des Kaffees selbst, hochwertiges Wasser, die richtige Zubereitungsmethode und eine saubere Zubereitungsausrüstung. Es gibt eine Vielzahl von Kaffees für Ihren Genuss. Es ist wichtig, den richtigen Kaffee für die von Ihnen verwendete Zubereitungsmethode zu wählen. Die richtige Mahlung und Menge ist wichtig.

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
12.06.2018 15:40
von Florian Pfeifer

Das schwarze Gold, oder eher die Kaffeebohne wurde, wie viele der guten Dinge im Leben, zufällig entdeckt.

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
12.06.2018 11:20
von Florian Pfeifer

Der hervorragende Geschmack von Kaffee wird durch die Aromen erzeugt, die beim Mischen und Rösten entstehen. Wenn Kaffeebohnen oder gemahlener Kaffee nicht richtig gelagert werden, verschlechtern sich seine Aromen und Aromen sehr schnell. Es ist also sehr wichtig, es richtig zu speichern.  Die größten Feinde des Kaffees sind: Sauerstoff Hitze Licht Feuchtigkeit Wie man Kaffee zuhause aufbewahrt.

von Florian Pfeifer
von Florian Pfeifer
08.06.2018 15:35
von Florian Pfeifer

Hinter Fairtrade verbirgt sich folgende Grundidee: Mit dem Gütesiegel sollen vor allem Kleinbauern gefördert werden, damit sie die Gestaltung ihrer Zukunft selbst in die Hand nehmen können. Leider erhalten die Farmer von diesen Geldern nur sehr wenig.

von Florian Pfeifer