Für das Jahr 2020 hatten wir viel auf unserer Agenda gehabt. Und auch 2021. Aber was haben wir im letzten Jahr bzw. den letzten 12 Monaten, 52 Wochen, 366 Tagen auch umgesetzt?

Ich hatte bereits über die ersten 4 Monate von 2021 berichtet. Was die Highlights der ersten vier Monate des Jahres 2021 waren, kannst Du hier nachlesen.

Schauen wir uns einfach die Highlights nochmal in der Zusammenfassung an.

Enorme CO2-Einsparungen und mehr in 2021 

Schritt für Schritt gingen wir weiter auf dem Weg zu immer nachhaltigeren Produkten, Verpackungen und Vertriebswegen. Dieses Jahr haben wir wieder darauf geschaut, dass wir CO2-Einsparungen vornehmen. Im Jahr 2021 haben wir 184 kg CO2 mit unserem Partner Climeworks eingespart. Sowie weitere 21.844,8 kg CO2-Einsparung durch unsere Baumpflanzungen und nochmals 3 Tonnen CO2 reduziert durch E-Mobilität. Sowie weitere 2,45 Tonnen Co2 durch unsere Fotovoltaikanlage.

Wir haben es uns zum Ziel gemacht, Gutes zu tun: regional, aber auch weit darüber hinaus. Wir unterstützen unsere Farmerfamilien in den jeweiligen Anbauländern – aber auch das Bäume pflanzen gehört dazu. Jedes ein Puzzleteil für sich für ein sinnvolles Ganzes. Um zusätzlich noch mehr für die Umwelt zu leisten, haben wir weltweit Bäume gepflanzt. Insgesamt 1776 Bäume in Deutschland, Ghana, Kolumbien und Guatemala.

Ebenso haben wir neben unseren Verpackungen und den Versandkartons weitere Produkte angepasst. Wir nutzen seit 2021 klimapositives Klebeband sowie kompostierbare Lieferscheine. Denn wir wollen als Vorbild vorangehen und ein gutes Beispiel im Punkt Nachhaltigkeit sein.

Wir unterstützen als Trikot-Sponsor die Inklusionsabteilung des 1. CfR Pforzheim 

Neben der Zusammenarbeit mit der Lebenshilfe wird das soziale Engagement außerdem durch die Erweiterung der Arbeit mit Institutionen, die sich um die Belange von behinderten Menschen kümmern, wie der der 1. CfR Pforzheim ergänzt. Also Sport, Inklusion und das gemeinsame Agieren ist mir schon immer wichtig. Deshalb freuen wir uns von Café del Rey, dass wir seit kurzem Sponsor des 1. CfR Pforzheim der Inklusionsabteilung sind.

Spende an Vidia Kliniken in Karlsruhe

100 Kilogramm Kaffee – und damit 10 Prozent des Lagers – machten sich im Januar auf die Reise von Bruchsal nach Karlsruhe. So sind die Vidia-Kliniken in Karlsruhe im Januar 2021 in den Genuss einer großzügigen Kaffeespende aus dem hochwertigen Sortiment von Café del Rey gekommen. Dieser Kaffee war aufgrund der Corona-Krise, ursprünglich oftmals als Weihnachtsgeschenke gedacht, storniert worden. Und da mir besonders die Frische meiner Produkte wichtig ist und sie nicht im Lager liegen lassen wollte, habe ich mich dazu entschieden, als Dankeschön und Wertschätzung an die Helfer in der Pandemie zu verschenken. Zum kompletten Beitrag kommst Du hier.

Neue Sorten bei Café del Rey 2021

Neu bei Café del Rey: No. 00 Decaf mit 100% Aroma – 0% Koffein – so lautet das Motto unserer No 00. Ohne Koffein zu sein bedeutet keinesfalls: ohne Geschmack. Aber es ist – wie das Kaffeerösten auch – eine hohe Kunst, einen geschmackvollen koffeinfreien Kaffee zu kreieren, der durch diesen Verarbeitungsprozess nur wenig an Aromen und Nuancen verliert. Die Basis bildet unsere No. 02. Denn sie verfügt über viele Aromen und ist so die perfekte Wahl, um einen runden Geschmack zu erhalten. 

Passend zur neuen Kaffeesaison gibt es eine exklusive Rarität – unsere No. 42 Rwanda. Kaum bekannt in Europa und sehr limitiert in der Auflage. Wir konnten uns bei der Ernte einige wenige Kilo sichern. Deshalb freuen wir uns umso sehr, dass dieser Kaffee nun – solange der Vorrat reicht – als Espresso und für die Filterzubereitung zur Verfügung steht. 

Neu ist auch unsere No. 03 Brasil für die Zubereitung im Filter. Denn gerade bei dieser Sorte kommen durch die Zubereitung im Filter die Aromen umso besser zur Geltung. Und auch unsere No. 20 Espresso hat eine neue Mischung bekommen. Mehr dazu erfahrt ihr auch weiter unten. 

Mehr über unsere Sortenerweiterungen kannst Du hier nachlesen: Unsere neue Sorte No. 00 und die weiteren Sorten

Café del Rey ist jetzt eine Stiftung

SINNlich • SINNvoll • SINNstiftend: Seit Juli 2021 ist Café del Rey eine Stiftung. Zwei besondere Themen wurden – schon vor der Firmengründung – von mir als Gründer niemals aus den Augen verloren: Nachhaltigkeit und soziales Engagement. Da es mir so wichtig ist, mit meinem Unternehmen Mensch und Umwelt zu unterstützen, war der Schritt, eine Stiftung aus Café del Rey zu machen, der logische nächste.

Mit der eigenen Stiftung wurden direkt 2 Projekte gestartet:

1. Wir pflanzen Bäume in Guatemala
2. Wir haben eine exklusive Baumpatenschaft in Kolumbien ins Leben gerufen. 

Mehr über uns als Stiftung und unsere Projekte kannst Du hier nachlesen: https://www.cafedelrey.de/stiftung und https://www.cafedelrey.de/beitrag/wir-gehen-den-nächsten-schritt-in-nachhaltigkeit-und-sozialem-engagement-als-stiftung

Geschmackvolles 2021

 Auch im Jahr 2021 haben wir wieder leckere Rezepte gemeinsam mit Julia Meissner umgesetzt. Folgende Rezepte haben wir für Euch:

https://www.cafedelrey.de/beitrag/winterliches-dessert-kaffee-granité

https://www.cafedelrey.de/beitrag/schokoladen-espresso-kuchen

https://www.cafedelrey.de/beitrag/bananen-karamell-schnitten-mit-schokoladenglasur

https://www.cafedelrey.de/beitrag/zitronenkuchen-mit-kandierten-scheiben

https://www.cafedelrey.de/beitrag/rezept-schokoladen-espresso-kuchen

https://www.cafedelrey.de/beitrag/rezept-kaffee-eis-selbstgemacht-ohne-eismaschine

https://www.cafedelrey.de/beitrag/rezept-kaffee-milkshake-selbst-gemacht

Florian Pfeifer im Regional-TV: Interview zum Tag des Kaffees am 1. Oktober 2021

Als Hommage an die aromatischen Bohnen hat der Deutsche Kaffeeverband im Jahr 2006 den „Tag des Kaffees“ ins Leben gerufen – für mich absolut nachvollziehbar. Denn Kaffee ist einfach meine Leidenschaft. 2021 wurde der Tag des Kaffees bereits zum 16. Mal gefeiert. Der Tag findet zusammen mit dem „International Coffee Day“ am 01. Oktober statt. Und passend dazu wurde ich von Kraichgau TV interviewt – rund um das Lieblingsgetränk der Deutschen (nach Wasser). 😉

Das Interview findest Du hier: https://landfunker.de/businesstalk-das-lieblingsgetraenk-der-deutschen-florian-pfeifer-von-cafe-del-rey-im-studio/

https://www.cafedelrey.de/beitrag/interview-bei-kraichgau-tv

Kooperation mit MADOWL gestartet: Kaffeesäcke von Café del Rey sind die Basis für besondere Taschen

Das Sortiment von MAD OWL wurde um Handtaschen bzw. Umhängetaschen ergänzt, die mit Kaffeesäcken von Café del Rey erstellt werden. Jetzt gibt es schöne kleinen Damenhandtaschen, wie beispielsweise die PORTA WESTFALICA – ein echtes Unikat! Die upgecycelten Kaffeesäcke von Cafe del Rey schenken zweite Leben – in Form von Taschen.

Und damit nicht genug, denn für jede zehnte Tasche wird ein Baum des Baumpflanzprojekts in Guatemala der Café del Rey Stiftung gepflanzt. Erfahre mehr über das Projekt und die Köpfe und Ideen dahinter.

Nach solch einem erfolgreichen Jahr 2021 freuen wir uns schon auch 2022 wieder Gutes zu tun. Lasst uns gemeinsam die Welt ein kleines bisschen besser machen, Euer Florian

Alle Daten, Zahlen und Angaben sind Stand 15.12.2021.